Заявка № 104
Имя отправителя: Мария
Текст заявки: Добрый день. Я хотела бы узнать какими полезными качествами обладает оленина?
----------------
Ответ:
---------------
Продукт богат
витаминами A, B, C и ницианом, не содержит холестерина. Оленина содержит белка
на 2,7-7,6% больше, чем лучшие сорта говядины. Содержание жиров достаточно
низкое, поэтому мясо имеет высокую потребительскую ценность. Количество жирных
кислот (стеариновой, пальмитиновой, олеиновой) в оленине примерно такое же, как
в говядине, но ненасыщенных жирных кислот значительно меньше. В среднем
100г оленины содержит:
Оленина
способствует улучшению работы сердца и кровообращения, стимулирует половые
функции, уменьшает образование вредных жиров, исключает ожирение, эффективно
предотвращает вредные последствия от тяжелых металлов и ядовитых веществ, т.к.
содержит много селена.
| 