Заявка № 97 Имя отправителя:Оля Текст заявки:Здравствуйте. Какие полезные компоненты содержит ягель, которым питаются олени? ---------------- Ответ: ---------------- Здравствуй, Оля.Мох ягель - основной корм северных оленей - содержит большое
количество крахмала, но солей и белка в таком корме практически нет, вот почему
северный олень при случае поедает леммингов, грибы, разоряет птичьи гнёзда. Очень
мало животных, для которых лишайники играют роль важных кормов в зимнее или
летнее время. И только Северный олень – единственный вид позвоночных, который
может питаться длительное время только одними лишайниками. Он поедает лишайники
из рода кладония, так называемый «олений мох» – ягель. Приспособление северных
оленей к питанию лишайниками большую часть года позволяет им обитать там, где
другие виды копытных, за исключением овцебыка, жить не могут. Ягель содержит в
себе очень сильный антибиотик - усниновую кислоту, которая сдерживает рост
гнилостных бактерий. В старину, когда не было холодильников, лишайником
обкладывали мясо, чтобы оно не
портилось. Оно могло
долго храниться даже при комнатной температуре.
| 